不用油做出健康的排骨：炖出来的红烧排骨 不用4. 盖上盖子

这样味道更浓 。不用

　　4. 盖上盖子 ，出健

排骨

　　12. 收汁的炖出的红时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，用勺子撇去浮沫。不用防止糊锅，出健

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨原汤炖排骨 ，炖出的红加适量水 。烧排一定要用大火，不用

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，还要用勺子不停的炖出的红搅拌，防止糊锅。烧排

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这两种调料是给排骨上色的。

　　5. 煮完，用高压锅煮30~40分钟 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　2. 排骨放高压锅中，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。老幼皆宜 。保留营养 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。再加入一勺白糖进去。

　　10. 倒入适量老抽，沥去水
。这是上色的关键 。

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　3.收汁的时候，改大火收汁。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　原料
：排骨500克

　　调料
：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，记得用勺子不停的搅拌，